Mes cookies façon G****la

Surtout n’en manger qu’un seul !

Le mercredi, j’aime beaucoup préparer de petits gâteaux avec les enfants, on passe toujours un bon moment, et ils découvrent les produits et apprennent à les utiliser.

Cette fois-ci, j’ai utilisé une recette trouvée chez SuperSupérette, si vous ne connaissez pas, courez-y vite ! Une recette à la façon des Granola, et c’est bluffant !

Il faut :

♥Pour le biscuit
– 125 g de farine blanche
– 75 g de farine complète
– 50 g de sucre de canne
  1 sachet de sucre vanillé
– 75 g de beurre
– 1 œuf
– 1 c. à café rase de bicarbonate de soude
– 1/2 c. à café de sel

Pour le nappage
– 150g de bon chocolat noir

On mélange les farines, sucres, bicarbonate, le beurre ramolli et l’oeuf. Pétrissez afin d’obtenir une belle pâte, et formez une boule que l’on enveloppe dans un film alimentaire. La mettre au réfrigérateur pendant au moins trois heures.

Les trois heures sont passées ? préchauffez votre four à 180°C, et sortez la boule pour l’étaler mais pas trop fin. Avec un verre ou un emporte-pièce découpez des ronds et les déposer sur une plaque de cuisson. Au four pour 10 à 15 minutes. Une fois bien doré, sortez du four et laissez les totalement refroidir. On peut fondre le chocolat pendant ce temps.

Pour la touche finale, nappez  de chocolat un côté des biscuits au pinceau (FlashMcQueen s’en est chargé). Une fois terminé, déposez au réfrigérateur et ensuite « bon goûter » pour le mercredi gourmand chez AnneLaureT !

*Laissez-moi un commentaire, j’adore papoter…