J’ai envie de partager avec vous une recette de cookies suuuuuper bon !! avec du Peanut Butter, vous connaissez ? traduction : beurre d’arachide ! vous avez déjà goûté ? miam c’est trop bon ! ma cousine, lorsque nous étions petites, m’avait fait découvrir une tartine de peanut butter avec de la confiture de fraises !!! aïe aïe !! je me rappelle la tête que je devais faire du haut de mes 9 ans, je me disais mais qu’est-ce que ce mélange encore ? depuis j’adore mais… j’évite !!! soyons raisonnable tout de même !!
J’utilise de préférence le smoothy (crémeux), j’ai jamais trop aimé le crunchy (croquant), mais chacun ses goûts ! n’est-ce pas ?
Alors il vous faut pour ces super cookies :
♥1 tasse 1/4 (env 300 ml) beurre arachide (crémeux), 1/2 tasse beurre (125 ml), 3/4 tasse sucre, 2/3 tasse cassonnade, 2 oeufs, 1 1/2 càt vanille, 1 tasse farine, 1/2 càt bicarbonate de soude
Battre en crème le beurre d’arachide et le beurre. Ajouter le sucre et la cassonnade. Incorporer les oeufs et la vanille. Combiner la farine et le bicarbonate. Incorporer au mélange crémeux. Déposer par petites cuillerées (faites de petites boules que vous aplatissez, en cuisant ils deviennent plus grands), sur des plaques de cuisson beurrées. Cuire au four à 180°C 10 à 12 mn ou jusqu’à ce que le centre soit encore mou au toucher. Refroidir 5 mn avant de les retirer des plaques.
Et vous, vous aimez les cookies ?
*Laissez-moi un commentaire, j’adore papoter…
ah le beurre de cacahuète, c’est une vraie tuerie, je suis incapable d’y résister, j’évite même d’en acheter!!!
tant pis moi j’évite pas !!! j’ai grandi avec !!!