Crème au citron avec le Companion de Moulinex

Hello mes gourmands !

Aujourd’hui, je vous propose la délicieuse recette de crème au citron faite au I Companion XL de Moulinex. Je vous rassure, si vous n’en avez pas je pense que la recette peut tout à fait s’adapter à l’huile de coude ;)

Tout d’abord, souvenez-vous la semaine dernière je vous ai présenté la plateforme communautaire Demooz qui m’a permis de recevoir le dernier Companion. 

Cet appareil, j’en suis déjà convaincue depuis plusieurs années, j’avais l’ancienne version

I Companion XL de Moulinex :

Ce robot est super élégant. Il est vendu avec de nombreux accessoires :

• une spatule
• une boîte de rangement pour les différents accessoires 
• le couteau hachoir, le couteau pétrin, le batteur, le mélangeur
• un panier vapeu
• le fond XL qui se positionne à la place de l’entraîneur au fond du bol et permet de cuire de grosses pièces de viande ou de poissons sans avoir à les couper
• Le bol d’une contenance de 3 litres, on peut réaliser des recettes jusqu’à 10 personnes
• le couvercle en verre, je le trouve plus robuste, sur mon ancien il est en plastique
• les découpe légumes, ce qui me manquait énormément sur l’ancienne version

SES PROGRAMMES, SES FONCTIONNALITES :

Le I-Companion XL propose 10 programmes et un large choix de recettes. N’oublions pas les fonctions manuelles !

• programme Sauce
• programme Soupe
• programme Slow Cook (mijoté)
• Cuisson vapeur
• Pâtes (pains, pizza)
• Dessert

En version manuelle, il vous suffit d’utiliser les boutons : vitesse moteur, température de cuisson, durée de fonctionnement, et la vitesse turbo ou pulse.

Je me souviens du premier que j’avais reçu, je m’en étais fait tout une montagne, saurais-je l’utiliser ? en fait, c’est super simple, il suffit de suivre les instructions dans le livre de recettes fourni. Ensuite c’est une question d’habitude, et vous passez très vite à la fonction manuelle, par exemple pour vos recettes perso.

Les températures de cuisson vont de 30° à 150°C. Il y a 13 vitesses selon la texture souhaitée. 

Cela fait cinq ans maintenant que je pratique le Companion de Moulinex, on peut dire que je suis une grande fan. J’ai toujours dit que si je devais déménager, c’est la première chose que je mets dans mes cartons, il me suivrait au bout du Monde

  

Ce robot est hyper complet, intuitif pour l’utilisation, et ultra pratique. Il ne prend pas énormément de place sur le comptoir. Facile d’entretien et à nettoyer. Je m’inspire beaucoup des recettes du livre. Si je devais le résumer en une phrase ce serait : gain de temps ! Il découpe, il cuit, il tient au chaud.

Voici la recette de la crème au citron comme promis, elle est tirée du livre Companion de Moulinex :

Ingrédients :

• 3 oeufs
• 150 g de sucre
• 20 g de maïzena
• 50 cl de lait demi-écrémé
• 18 cl de jus de citron

Dans le bol du robot muni du batteur, mettez les oeufs et le sucre. Mixez en vitesse 6 pendant 1 mn. Ajoutez la Maïzena, le lait et le jus de citron, puis lancez le robot à 90°C en vitesse 5 pour 12 mn sans le bouchon.

Répartissez la crème dans des ramequins. Mettez au réfrigérateur pour trois ou quatre heures. Dégustez bien froid.

Alors convaincus par le I Companion XL de Moulinex ?

 

 

Vous pouvez passer par mon lien de parrainage ici

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*Produit offert