Hello les gourmands !
Il y a quelques jours nous avons pu nous évader le temps d’une soirée Memphis. Non pas dans le Tennessee, mais à quelques kilomètres de Toulouse, dans la commune de Blagnac.
Une soirée délicieusement gourmande au restaurant Memphis de Blagnac.
En effet, depuis 2009, les restaurants Memphis nous permettent de replonger dans l’atmosphère des années 50, des Diners américains. Tout y est, la décoration, l’ambiance, le menu.
Memphis propose des menus pour les grands et les petits, le menu enfant est servi dans une jolie voiture des années fifties en carton Les enfants adorent !
En cette période de crise sanitaire, tout est bien prévu. Des séparations en plexiglas entre chaque table. Pas de menus papier, il suffit de passer son téléphone pour détecter le QR code sur la table et le menu s’affiche sur l’écran.
Et je peux vous dire que le choix est compliqué, tout donne envie sur leur carte 
Sur la table, on a donc goûté :
- le Little Italy un Bun boulanger, viande hachée de bœuf fraîche, généreuse tranche de mozzarella panée croustillante, sauce pesto verde, compotée jambalaya* et salade jeunes pousses.
- le Elvis Steack, une généreuse côte de boeuf de 450 g pour une personne.
- Le Caesar un Bun boulanger, filet de poulet croustillant, sauce Caesar*, copeaux de Grana Padano, oignon rouge, crispy onions et salade jeunes pousses.
- Le Western BBQ un Bun brioché au sésame, viande hachée de bœuf fraîche, cheddar, poitrine fumée, oignons rissolés, salade et sauce Barbecue.
- Le Mountain Double, bun brioché au sésame, viande hachée de bœuf fraîche, fromage à raclette, galette de pomme de terre, poitrine fumée, salade et sauce Memphis
En accompagnement, il y a des frites, des oignons rings, du coleslaw.
Difficile aussi à faire le choix dans les desserts on s’est arrêté sur du cheese cake, des milkshakes, cookie, french brioche, glace Nutella lover.
Tout est vraiment très bon, avec de bons produits de qualité, la viande est excellente.
Je n’ai qu’une hâte c’est y retourner, j’ai envie de tester d’autres hamburgers ils sont tellement appétissants !
Et vous, fan de burger et ambiance de resto à l’américaine ?
*Repas offert
oui c’est sympa, j ai testé un de leurs restau dans l’est de la France c est très convivial !
oui on a beaucoup aimé !
Il y en a un à Perpignan, ce n’est pas ce que je préfère mais les enfants aiment bien
Oui, oui, perso, je suis fan. C’est l’unique endroit où je peux me remémorer mes années d’études aux États-Unis. Durant des mois, notamment à cause de la pandémie, je n’ai pas remis les pieds dans une implantation de cet enseigne une seule fois.
Tiens faudrait que je regarde s’il y en a dans le coin ça plairait aux filles
ah oui carrément !
J’aime l’ambiance à l’américaine qu’on retrouve dans les enseignes de Memphis. Et ce à travers le monde entier. Ils ont su mettre un bout de l’Amérique au cœur de différente culture et État. Et c’est très touchant d’après moi.
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